ลักษณะเป็นกลม ๆ แบน ๆ เจาะรูตรงกลาง เหมือนกับขนมโดนัด แป้งที่ใช้ เป็นแป้งข้าวเจ้าผสมกับกล้วยน้ำว้าสุกและมีใส้เป็นมะพร้าวขูดขั้ว ผสมกุ้งและพริกรสชาต เค็ม ๆ หวาน ๆ เผ็ด ๆ แล้วนำไปทอด กับน้ำมันร้อน ๆ  ทานร้อน ๆ ระวังปากพอง 555....