ขนมกะตาหยาบ ปรุงจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับไข่และน้ำใบเตยหอม นำไปละเลงบนกระทะ (คล้ายกับขนมโตเกียว) แล้วนำไส้ ที่ปรุงจาก มะพร้าว น้ำตาลแดงไปตั้งไฟคนให้เข้ากันจนเหนียว แล้วนำไปห่อกับแผ่นแป้ง ขนมเหล่านี้ใช้เสริฟรับประทานกับน้ำชานม และชาอ้อ