ข้าวหมาก (ตาแป)

ตาแป หรือข้าวหมัก ในอดีตจะห่อด้วยใบจาก"ต้นตาแป"
จึงเรียกชื่อขนมนี้ว่าตาแป ตามชื่อใบที่นำมาห่อ
ปัจจุบัน ได้เปลี่ยนห่อจากใบอื่นๆแทนเนื่องจาก
ต้นตาแปเริ่มหายาก เช่นห่อด้วยใบต้นยาง เป็นต้น
ทำคำเล็กเพื่อสะดวกในการรับประทาน พอดีคำ
เนื่องจากเป็นขนมที่มีน้ำ เพื่อไม่ให้เปื้อนมือและเสื้อผ้า