ของดีจังหวัดปัตตานี(อาหาร)
กิจกรรม : ปลาหางแข็งเค็ม (อีแก ฆอแง)
รายละเอียด :
วิธีการทำ
๑. นำปลามาทิ้งไว้ประมาณ ๓-๔ ชั่วโมง เพื่อให้เนื้อปลานิ่ม
๒.
นำปลามาผ่าท้องเอาเครื่องในปลาเหงือกออก แล้วล้างปลาให้สะอาด
๓.
นำไปแช่น้ำเกลือไว้ ๑ คืน
๔. นำปลามาตากแห้งประมาณ ๑-๒
วัน
ประโยชน์
นำไปทำอาหาร
และเป็นการถนอมอาหารเก็บไว้เป็นเวลานานได้
ประกาศเมื่อวันที่ 25 กรกฏาคม 2556 อ่าน 6054 คน
กำลังแสดงหน้า :
ร่วมแสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น :
**
โดย :
**
E-mail :
รหัสส่งข้อมูล :
**
